一昔前に世間を賑わせた「遺伝子組み換え食品」。品種改良とは異なり、違う種の遺伝子を組み合わせることでメリットを生み出す反面、健康問題への指摘が問題となりました。
そして綿花も、遺伝子組み換え作物の一つです。英語ではGenetically Modified Organism（遺伝子組み換え作物）といい、GMやGMOと略します。遺伝子組み換え綿花のことはGMコットンと呼ばれます。決して最上級グレードのGM（Good Middling）のことではありません。
綿の伝道師・Mr.Cottonが綿にまつわる話を、あらゆる視点からまとめ、分かりやすく説明します。